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名代うなぎ 富田屋
とみだや
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皮はカリッ、身はふんわり、秘伝のたれは、店主が長年の努力の末、自分の舌だけを頼りに作り上げたものです。
60年ほど前、うなぎ屋を始めたいと思っていた先代の店主は、県内をはじめ、近隣の県まで出向いてうなぎを食べ歩き、
それらを参考にして一からたれ作りを始めました。頼りになるのは自分の舌だけ。何度も何度も失敗したたれを捨てながら、ついに、今のたれを完成させたのです。かめの中のたれが少なくなると新しいたれを継ぎ足すこと60年、秘伝のたれは一度も途切れることなく受け継がれています。(富田屋HPより)

「美味しいうなぎが食べたい」と全国からお越しいただいております。

川魚

和食・寿司

住所 〒441-2301 設楽町田口字町浦2-6
アクセス [東名高速]豊川IC→151号線→257号線(80分)
新東名 新城IC→151号線→257号線 (40分)
営業時間 11:00~18:00
電話番号 0536-62-0038

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